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                2022年食品安全满意度调查问卷

        

        



        

        

	
        2022年食品安全满意度调查问卷
        
	
        

		
        1:对本地区的食品安全是否满意？*
        
		
        

		    
        
			    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			            		
		    
        

		
        2:《食品经营许可证》有效期是（）年？*
        
		
        

		    
        
			    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			            		
		    
        

		
        3:健康证的有效期是（）*
        
		
        

		    
        
			    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			            		
		    
        

		
        4:对食品安全问题举报、投诉渠道是否满意？*
        
		
        

		    
        
			    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			            		
		    
        

		
        5:食品安全的举报电话是（）*
        
		
        

		    
        
			    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			            		
		    
        

		
        6:食品生产经营者在采购食品或原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验（）。*
        
		
        

		    
        
			    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			            		
		    
        

		
        7:为防止引发食物中毒，有关部门已多次明确餐饮服务单位不得生产加工下列哪类鱼：（）。*
        
		
        

		    
        
			    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			            		
		    
        

		
        8:（）级以上食品药品监督管理部门应当依据法律规定的职责，对食品生产者的许可事项进行监督检查。*
        
		
        

		    
        
			    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			            		
		    
        

		
        9:任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为,（）向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。*
        
		
        

		    
        
			    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			            		
		    
        

		
        10:从固定供应基地或供应商采购食品的，应当（）。*
        
		
        

		    
        
			    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			            		
		    
        

		
        11:餐饮服务单位应当按产品类别或供应商、进货时间顺序整理、妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录，不得涂改、伪造，其保存期限不得少于（）。*
        
		
        

		    
        
			    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			            		
		    
        

		
        12:餐饮服务许可审查包括对申请材料的书面审查和对经营现场核查。现场检查时，核查人员不少于（）人。*
        
		
        

		    
        
			    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			            		
		    
        

		
        13:食品生产者、销售者和餐饮经营者违反规定，在贮存运输食品中违法使用保鲜剂、防腐剂的，由食品安全监督管理部门责令限期改正;逾期不改正的，处（）罚款。*
        
		
        

		    
        
			    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			            		
		    
        

		
        14:属于厨房食品处理区中的清洁操作区的是（）。*
        
		
        

		    
        
			    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			            		
		    
        

		
        15:发现健康检查不合格者，餐饮服务提供者应当（）。*
        
		
        

		    
        
			    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			            		
		    
        

		
        16:餐饮服务提供者申办《食品经营许可证》时，正确的做法是（）。*
        
		
        

		    
        
			    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			            		
		    
        

		
        17:备餐时，在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在（）的条件下存放。*
        
		
        

		    
        
			    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			            		
		    
        

		
        18:《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营人员应当()进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。*
        
		
        

		    
        
			    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			            		
		    
        

		
        19:发生食物中毒事故后，事故发生单位应当立即采取下列措施（）。*
        
		
        

		    
        
			    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			            		
		    
        

		
        20:餐饮服务单位采购食品和食品原料，除需查验供货者的许可证外，还应查验（）。*
        
		
        

		    
        
			    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    

			         
			             
        

				             
        

				             
        

			             
        
			                 		    
			         
        

			         
        
			            		
		    
        

	
        
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